El Campomar menu ofrece un viaje único a los sabores costeros de Nayarit, mostrando una variedad de platos auténticos de mariscos mexicanos. Conocido por sus ricos y sabrosos platos inspirados en la cocina tradicional de Nayarit, Campomar se ha vuelto popular entre los amantes de los mariscos. En este artículo, exploraremos los elementos esenciales del menu, desde ceviches clásicos hasta opciones a la parrilla, todo servido con un toque mexicano. Sumérgete para descubrir qué hace que el menu sea una experiencia imperdible.
Introducción a Campomar
Campomar es una cadena de restaurantes con raíces en Ixtlán del Río, un pueblo en Nayarit, México. El restaurante fue fundado con la visión de llevar los sabores de la costa de Nayarit a un público más amplio, mezclando técnicas culinarias mexicanas tradicionales con ingredientes frescos y de origen local. El Campomar menu refleja este legado, con platos característicos como el pescado zarandeado y el ceviche de camarón.
Detallado del menú
| Categoría | Platillos Destacados | Descripción |
|---|---|---|
| Entradas | Consomé de Camarón, Taco Azul de Jaiba, Botana Campomar | Platos perfectos para comenzar, como consomés y tacos con sabores frescos y únicos. |
| Ceviches y Carpaccios | Ceviche de Camarón, Ceviche de Pescado Acaponeta, Carpaccio de Atún | Mariscos frescos marinados y fileteados, ideales para los amantes de los sabores cítricos. |
| Platillos Principales | Pescado Zarandeado, Camarones Zarandeados, Pulpo a las Brasas | Especialidades preparadas con técnicas tradicionales nayaritas, como el zarandeado a la parrilla. |
| Tostadas | Tostada Enamorada, Tostada Marisquera | Crujientes tostadas cubiertas con mariscos frescos y salsas especiales. |
| Pastas y Arroces | Pasta Pescatora, Arroz con Mariscos | Platos de pasta y arroz con una mezcla de mariscos frescos en salsas sabrosas. |
| Oyster Bar | Ostras Frescas, Ostiones y Almejas | Selección de moluscos frescos servidos al natural o con aderezos. |
Pescado Zarandeado
Uno de los elementos distintivos del Campomar menu es el pescado zarandeado, un pescado entero marinado en una rica mezcla de especias y luego asado a la perfección. Este plato suele prepararse con pargo fresco u otro pescado blanco, permitiendo que las especias realcen los sabores naturales del pescado. Servido con verduras frescas, el pescado zarandeado no solo es delicioso, sino también un guiño a las técnicas culinarias tradicionales de Nayarit.
Ceviche
Otro de los platos destacados del Campomar menu es el ceviche de camarón, un plato fresco y ácido hecho con camarones marinados en jugo de limón. Este ceviche es muy popular, ya que ofrece una mezcla de tomates en cubos, cebollas y cilantro para añadir sabor y textura crujiente. La versión del menu de ceviche es ligera y refrescante, y a menudo se sirve con totopos para un aperitivo o entrada completa.
Tacos
Si tienes antojo de tacos, el Campomar menu tiene una excelente opción con sus tacos de camarón. Estos tacos de camarón están envueltos en tortillas suaves y calientes, y cubiertos con una variedad de ingredientes sabrosos. Desde salsas picantes hasta guacamole fresco, cada taco del menu ofrece una explosión de sabor en cada bocado. Estos tacos traen la vibrante cultura de la comida callejera de México a tu mesa, convirtiéndolos en una opción imprescindible para los que visitan por primera vez.
Chicharrón de Pescado
Para aquellos que buscan probar algo único, el chicharrón de pescado en el Campomar menu es una excelente elección. Estos bocados de pescado frito y crujiente están ligeramente empanizados y fritos hasta obtener un color dorado, convirtiéndose en un aperitivo o tentempié favorito. El chicharrón está sazonado con especias y típicamente se sirve con salsas que añaden un toque picante a cada bocado.
Mixteados
El Campomar menu también incluye una opción de mixteados, ideal para los amantes de los mariscos que desean una variedad de sabores en un solo plato. Este plato combinado incluye una selección de mariscos, como camarones, pescado y a veces pulpo. El plato está cuidadosamente sazonado y cocinado a la perfección, proporcionando una gama de texturas y sabores en una sola porción. Si no estás seguro de qué pedir, los mixteados son una excelente manera de probar múltiples opciones del menu.
Pulpo a las Brasas
Para un paladar aventurero, el pulpo a las brasas en el Campomar menu ofrece pulpo a la parrilla con un sabor ahumado. Este plato está sazonado con especias y cocinado a fuego abierto, resaltando los sabores naturales del pulpo. El pulpo a las brasas a menudo se sirve con verduras y una salsa picante para mojar, proporcionando una experiencia equilibrada y deliciosa.
Aguachile
El aguachile, un plato picante hecho con camarones, pepino y chiles, es otro elemento destacado en el Campomar menu. Este plato mexicano tradicional es conocido por sus sabores intensos y toque picante. Los camarones se marinan en una mezcla de jugo de limón y chile, creando un plato vibrante y colorido que es tan delicioso como atractivo visualmente. El aguachile es perfecto para quienes disfrutan de la comida picante con ingredientes frescos.
Postres
El Campomar menu no se detiene solo en los platos salados; también incluye una selección de postres tradicionales mexicanos. Desde el flan hasta el pastel de tres leches, hay algo para satisfacer todos los gustos dulces. Estos postres suelen prepararse con recetas clásicas, proporcionando un final dulce y satisfactorio a un banquete de mariscos.
Bebida
El Campomar menu también ofrece una variedad de bebidas que combinan bien con sus platos de mariscos. Desde aguas frescas hasta cócteles mexicanos tradicionales, el menú de bebidas incluye opciones que realzan la experiencia culinaria. Las bebidas populares incluyen micheladas y margaritas, que aportan un toque refrescante a la comida.
Ubicaciones Y Horarios
| Ciudad | Dirección | Horarios de Operación |
|---|---|---|
| Guadalajara | Chapapita: San Dionisio 33, Jardín de San Ignacio, 45040 Zapopan, Jal. | Lunes a jueves: 12:30 a 22:30 Viernes y sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 |
| Providencia: Av. Providencia 2422, Providencia, 44630 Guadalajara, Jal. | Lunes a jueves: 12:30 a 22:30 Viernes y sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 | |
| Punto Sur: Av. Paseo Punto Sur #235 Local R02 y R03, Los Gavilanes Poniente, 45645 Tlajomulco de Zúñiga, Jal. | Lunes a jueves: 12:30 a 22:30 Viernes y sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 | |
| Andares: Blvrd Puerta de Hierro #4965, UP 13-10, Puerta de Hierro, 45116 Guadalajara, Jal. | Lunes a jueves: 12:30 a 22:30 Viernes y sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 | |
| Ciudad de México | Masaryk: Av. Pdte. Masaryk 264, Polanco IV Sección, Miguel Hidalgo, 11550, CDMX | Lunes a miércoles: 12:30 a 22:30 Jueves a sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 |
| Insurgentes: Parroquia 194-Local 281, Col del Valle Sur, Benito Juárez, 03100, CDMX | Lunes a jueves: 12:30 a 22:30 Viernes y sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 | |
| Puebla | Dirección no especificada en la fuente | Horarios no especificados en la fuente |
| Monterrey | Av. del Roble 535, Zona Santa Bárbara, 66266 San Pedro Garza García, N.L. | Lunes a jueves: 12:30 a 22:30 Viernes y sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 |
| León | Av. Juan Alonso de Torres #2002-109, Col. Valle del Campestre, León, Guanajuato | Lunes a jueves: 12:30 a 22:30 Viernes y sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 |
| Puerto Vallarta | Av. Francisco Medina Ascencio 2468-LOC.6, Fluvial Vallarta, 48312 Puerto Vallarta, Jal. | Lunes a jueves: 12:30 a 22:30 Viernes y sábado: 12:30 a 23:00 Domingo: 12:00 a 20:30 |
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el platillo más popular de Campomar?
El Pescado Zarandeado es uno de los platillos más solicitados, preparado con la técnica tradicional nayarita para un sabor auténtico.
¿Se necesita reservación para visitar Campomar?
No siempre es necesario, pero se recomienda hacer una reservación especialmente durante fines de semana para asegurar su lugar.
¿Ofrecen opciones para compartir?
Sí, la Botana Campomar es una excelente opción para compartir, incluyendo pulpo y camarón en diferentes preparaciones.
¿Tienen opciones vegetarianas?
Aunque el enfoque principal es en mariscos, algunas ensaladas y acompañamientos pueden adaptarse a dietas vegetarianas.
Conclusión
En conclusión, Campomar Menu se ha consolidado como un destino culinario para quienes buscan disfrutar de los sabores auténticos de la cocina nayarita en un ambiente acogedor y moderno. Con una variedad de platillos que resaltan la frescura de los mariscos y el arte de la preparación tradicional, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y memorable.
